Vroč poletni dan spremeni pogoje okolja dimnice, vendar izbira materialov še vedno izhaja iz njene konstrukcije. Izolacija in tesnjenje pomagata ohraniti predvideno ureditev, a sama ne določata temperature vsake komore. Ocenjujte jih skupaj z načinom regulacije in prepustnostjo naprave.
Ločite cone na risbi
Ognjišče, pot dima in komora za hrano opravljajo različne naloge. Označite njihove povezave in mesta merjenja temperature. Enega samega merjenja ne dodeljujte vsem površinam in celotni poti pretoka.
Keramična mata Vitcas se uporablja za opisane izolacijske plasti. Mora imeti določeno vzdrževanje in zaščito vlaken. Naključno razkritje materiala v prehrambnem prostoru ne izhaja iz same primernosti vlakna za visoke temperature.
Preverite vrata na hladno
Oglejte si okvir, zapiranje in predvideno tesnjenje. Ob pravilni združitvi se lahko uporabi črna pečinska vrv Vitcas in lepilo za vrv. Premer in format se prilagajata posebnem mestu, ne glede na velikost ohišja.
Ne zapirajte po naključju odprtine, ki služijo za regulacijo ali pretok. Če so vrata ukrivljena, debelejša vrv ne bo nujno obnovila pravilnega zapiranja. Najprej ocenite mehanizem in površine stika.
Zapisujte pogoje uporabe
Primerjajte delo glede na navodila naprave: mesto merjenja, faza pečenja in nastavitev regulacije. Temperatura zraka je eden od podatkov, ne edini razlog za spremembo. Novi material ne nadomešča pravilne uporabe ali zahtevanih pogojev priprave hrane.
Po ohladitvi si oglejte spoje, zaščite in vrata. Če se sprememba ponovi pri podobnem načinu dela, primerjajte zapiske in preverite dejanski sistem. To je boljša osnova za izbiro popravila kot samodejno dodajanje izolacije na vsakem prostem mestu.